Las cookies nos permiten ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies.    

FAGOLLAGA JATETXEA

HERNANI
¡Vive la experiencia Fagollaga!

Menú degustación de otoño del chef Ixak Salaberria en restaurante Fagollaga

51
OFERTA CADUCADA
Antes
105
Descuento
52 %

Ahorro

9999
People
Descripción
Sencillo, afable y muy detallista. Así es el chef y también su cocina, basada en sus propias ideas y convicciones. Cada una de sus creaciones refleja su personalidad y la pasión por una profesión que respeta forjada a base de un trabajo paciente que comenzó bien temprano al haber respirado desde pequeño los olores procedentes de los fogones de Fagollaga, su casa.
 
 
Tu deskontalia incluye:
· Menú degustación de otoño del chef Ixak Salaberria en restaurante Fagollaga
 
 
Menú Degustación
 
 
Comenzamos Con Unos Pequeños Aperitivos………
 
Paté de Parmesano y Aire de Frutos Rojos
 
***
Crema de Verdura de Temporada
 
Seguimos……….
 
Ajoblanco Con Sardinas Ahumadas y Frutas de Temporada
 
***
Rissoto Con Hongos
 
***
Langostinos Asados Con Crema De Coliflor Y Jugo De Sus Cabezas
 
***
Contramuslo Luma-Gorri Con Su Jugo y Maíz Frito
 
Los Postres…………..
 
Copa de Nueces al Grand Marnier
 
***
Queso, Naranja, Zanahoria
 
***
Café y Pequeños Dulces
 
 
Bodega
 
Vino Tinto: Marqués De Valcarlos (D.O.Navarra)
 
***
Vino Blanco: Marqués De Valcarlos (D.O. Navarra)
 
***
Vino Rosado: Iñurrieta    
 
 
 
 
¿Qué es un 2 Soles Guía Repsol?
Un sitio que sobresale por desarrollar un concepto en el que la cocina muestra la madurez, el potencial y la ambición para seguir evolucionando. Despunta por su dominio de la técnica y la búsqueda de las mejores materias primas. Con un servicio impecable capaz de que fluya con naturalidad la atención, y una bodega muy meditada. Merece los muchos kilómetros recorridos.
 
 
FAGOLLAGA JATETXEA
Ixak Salaberria dirige el equipo culinario de Fagollaga poniendo en práctica técnicas de siempre y modernas en sus propuestas que combinan platos tradicionales y los más vanguardistas.
Condiciones
>VALIDEZ
· Plan válido desde el 13 de noviembre  hasta el 18 de diciembre del 2022.
· Válido para comidas de martes a domingo y cenas de viernes y sábado.
· Fechas excluidas del 15  al 24 de noviembre, cerrado por vacaciones.
 
>RESERVA
· La reserva se tiene que realizar por teléfono e indicando claramente que es para el menú de Deskontalia, con mínimo de 24h de antelación.
· Reserva sujeta a disponibilidad diaria.
 
>OTROS
· Sujeto a reserva mínima de 2 personas.
· 1 cupón es para 1 persona.
· Imprescindible presentar tu cupón impreso.
· Puedes comprar los cupones quieras.
Localización
FAGOLLAGA JATETXEA

Ereñozu Auzoa, 68-69
20120 Hernani
Gipuzkoa
 
943 550 031


Tel.:943 317 312

Más info
Más mapa
Cerrar Mapa
Búscanos en Facebook
Compra fácil y segura en Deskontalia
Compra 100% fácil y segura. Te garantizamos el pago seguro de todas tus compras.
Compra fácil y segura en Deskontalia
Compra fácil y segura en Deskontalia
Aceptamos:
Compra fácil y segura en Deskontalia