Te proponen un cocina internacional basada en producto local y de temporada, con jazz, soul y blues como banda sonora. El arte moderno y contemporáneo son su seña de identidad estética.
Tu deskontalia incluye:
· Menú en The Morgan Kompany
Menú:
· Aperitivos de la casa.
· Ensalada de tacos de bonito del cantábrico marinados en casa con crema de hinojo.
· Rollitos crujientes rellenos de verduritas, pollo y langostinos con salsas varias.
· Raviolis de pasta de arroz rellenos de espinacas y queso ricota con salsa de tomate natural, pesto y parmesano.
· Risotto de hongos y setas con lascas de Idiazabal.
· Tacos de solomillo de cerdo rellenos de albaricoque y dátiles, asados y salteados al wok con verduritas variadas.
· Chupito de sorbete de limón al cava con torrija caramelizada.
Bebida a elegir (1 botella por pareja)
· Tinto de Rioja
· Verdejo de Rueda
· Rosado navarro
· Sidra
· Agua